Marché des Produits surgelés
Le marché des produits surgelés est un accord-cadre à bons de commande, non reconductible, qui a débuté le 1er mars 2026 pour deux ans, soit jusqu’au 29 février 2028.
Il est composé de 25 lots :
- Lot 1 : entrées chaudes surgelées
- Lot 2 : féculents et céréales cuit surgelés
- Lot 3 : fruits surgelés
- Lot 4 : glaces et sorbets
- Lot 5 : egrénées viandes cuites surgelées
- Lot 6 : haches viandes poissons cuisines surgelés portions 100 g environ
- Lot 7 : haches viandes poissons natures surgelés portions 90 g environ
- Lot 8 : légumes et aromates surgelés crus ou blanchis
- Lot 9 : légumes surgelés cuits ou précuits // purées de légumes cuites surgelées
- Lot 10 : manger main surgelés
- Lot 11 : mixes garniture cuisinées enrichies individuelles surgelés
- Lot 12 : mixes hors d'oeuvres surgelés portions 80g environ
- Lot 13 : mixes plats complets surgelés portions 180g environ
- Lot 14 : mixes plats complets surgelés portions 300g environ
- Lot 15 : mixes viandes poissons cuisines surgelés portions 100g environ
- Lot 16 : ovoproduits surgelés
- Lot 17 : patisseries surgelés
- Lot 18 : plats cuisines individuels surgelés
- Lot 19 : plats cuisines surgelés
- Lot 20 : poissons et crustacés surgelés
- Lot 21 : pomme de terre surgelés
- Lot 22 : produits réceptions - viennoiseries crues - pains précuits surgelés
- Lot 23 : produits végétariens surgelées
- Lot 24 : viandes abats et gibiers surgelés
- Lot 25 : volailles surgelées
Le catalogue produits compte 718 produits dont 98 produits répondant à la loi EGALIM.
Titulaires du marché
Les fournisseurs partenaires de ce marché sont :
- DS RESTAURATION
- NUTRISENS FRANCE
- POMONA PASSION FROID
- PRO A PRO
- SYSCO FRANCE
Les prix proposés sont révisables selon des périodicités et modalités fixées au CCAP.
Les partenaires vous assureront deux livraisons par semaine. Un minimum de commande de 80€ HT vous est demandé.
Calendrier du futur marché
Mars à Avril 2027
Sourcing
Mai 2027
Recensement des besoins
Juillet 2027
Publication du marché
Septembre 2027
Dépôt des offres
Automne 2027
Analyse des offres
(test produits, notation fiches techniques)
Décembre 2027
Notification aux fournisseurs
Mars 2028
Démarrage du nouveau marché pour 2 ans