Fruits & légumes,
1e GAMME PRODUITS,
4e & 5e gammes
FRUITS ET LEGUMES DECLASSES
Le marché des fruits et légumes 1ère gamme et produits de 4ème et 5ème gammes et fruits et légumes déclassés est un accord-cadre à bons de commande. Il s’agit d’un marché en cascade avec deux attributaires par lots.
Il a débuté le 1er mars 2026 pour 24 mois renouvelable 1 fois 24 mois.
Il est composé de 6 lots régionaux :
- Lot 1 : Ain Isère Rhône Loire
- Lot 2 : Sud Rhône Alpes
- Lot 3 : Savoie Haute-Savoie
- Lot 4 : Auvergne
- Lot 5 : Bourgogne Franche Comté
- Lot 6 : Fruits et légumes 1ère gamme déclassés EGALIM
Le catalogue produits compte 815 produits par lots dont 55 produits répondant à la loi EGALIM.
Ce marché en cascade permet de faire intervenir le deuxième titulaire en cas de difficulté avec le premier titulaire du marché.
Les prix proposés sont fixés au trimestre pour les produits paniers (pommes, orange, banane, pomme de terre, tomate sans pédoncule, etc.).
Les autres produits ont des prix à la quinzaine basés sur la cotation de Rungis.
Ce choix permet à chaque adhérent de conduire sa politique d’achats de fruits et légumes : commander ou non des fruits de saison dès leur arrivée sur le marché (exemple, les pêches fin mai), commander des fruits imports ou français ou régionaux/locaux ou Bio.
Titulaires du marché
Les fournisseurs partenaires de ce marché sont :
- ATYPIQUE
- BARBIE
- CLEDOR
- CRENO
- POMONA TERRE AZUR AUVERGNE
- POMONA TERRE AZUR BOURGOGNE
- POMONA TERRE AZUR PROVENCE
- PROVENCE DAUPHINE SAVOIE
Les produits de 4ème et 5ème gammes sont révisables.
Un minimum de commande de 80€ HT est demandé. Les fournisseurs s’engagent à assurer deux livraisons par semaine.